新华社记者周之江

　　亚运会要瘦身？没错。亚奥理事会主席法赫德亲王近日透露，明年冬天，亚奥理事会将讨论“事关亚运会未来发展”的事项，设法限制亚运会的规模。据说方案之一是取消部分非奥运项目，或将其移到亚洲室内运动会上。

　　以失去多样性作为代价，换来一个较为苗条的亚运会，也许会得不偿失。

　　不知道这样的比方是不是合适：多哈亚运会开幕以来，新闻中心的自助餐广受好评，除了免费，还因为提供了足够多样化的品种，充分照顾到来自亚洲各地记者的口味。

　　组委会要想省心省事，有的是办法，比如只提供老少咸宜的

　　多样化的代价是花钱费劲外，还得在保留地方风味的前提下考虑食品的普适性。至少在记者看来，很多外观可疑的食品，只有少量特定人群偶尔光顾，在经济学上，似乎不太合算。

　　但，多样化的选择也可能带来这样的结果--某个习惯于米饭的中国记者，偶尔尝试阿拉伯式的大饼，觉得味道不错，没准从此之后，他就会喜欢上这种食品。

　　事实上，中国人餐桌上的胡椒、番茄、胡萝卜、西瓜乃至玉米，都是从异域传入的舶来品。不能否认，这些东西确实是大大丰富了中国人民的“菜篮子”。

　　回到亚运会的话题上。一些带有浓郁地方特色的项目如藤球、卡巴迪、板球，又或是那些普及程度不低却被奥运会拒之门外的项目--武术、健美、台球、保龄球、国际象棋、高尔夫球、壁球、橄榄球，它们是自助餐厅里不登大雅之堂却为老百姓喜闻乐见的小吃。在亚运会上给它们留一席之地，在更深的层面上，是对文化多样性的尊重和爱护。

　　廖炳惠先生在《吃的后现代》一书中说，在全球化背景下，近两三百年来全球人口的大量流动，不同的食谱频繁而且复杂地彼此交换融会，“后现代的饮食文明可说是多彩多姿。”

　　很多广受欢迎的现代运动项目在起源之初，也都只在很小的范围内流行。比如篮球，就是美国马萨诸塞州斯普林菲尔德市的一个体育教师发明的。在1891年，除了他的学生，不会有任何人知道如何把一个球扔到高高挂起的筐子里。

　　小吃不见得就不能进入国宴的菜单里，前提是，得允许它存在和发展。(完）